Horizontes verdes: cómo la agricultura sostenible marca el futuro de la producción de alimentos

Redacción HC
30/09/2025

La agricultura mundial se encuentra en un punto de inflexión. Frente al crecimiento poblacional y a la crisis climática, los sistemas de producción deben alimentar a más personas reduciendo al mismo tiempo su impacto ambiental. Un reciente artículo publicado en la revista Sustainability (“Green horizons: navigating the future of agriculture through sustainable practices”, Dönmez et al., 2024) analiza las estrategias y tecnologías que pueden guiar esta transición hacia un modelo agrícola resiliente, económicamente viable y socialmente justo.

Un desafío global: producir más con menos impacto

El gran reto de la agricultura contemporánea es doble: aumentar la oferta alimentaria y, a la vez, frenar la degradación de suelos, el estrés hídrico y las emisiones de gases de efecto invernadero. Los autores subrayan que no basta con intervenciones técnicas aisladas. Se necesita un enfoque integral que considere factores económicos, sociales e históricos para lograr sistemas agrícolas verdaderamente sostenibles.

Principios que regeneran el suelo y protegen la biodiversidad

Prácticas como la rotación de cultivos, la agroforestería, el policultivo y el manejo integrado de plagas demuestran beneficios claros: mejoran la salud del suelo, aumentan la retención de agua y reducen la dependencia de insumos químicos. Según el artículo, estos métodos favorecen la biodiversidad y sostienen la productividad a largo plazo, ofreciendo una alternativa sólida a la agricultura intensiva convencional.

Tecnología al servicio de la sostenibilidad

La integración de tecnologías digitales —sensores, teledetección y agricultura de precisión— y de innovaciones como la nanotecnología permite optimizar el uso de agua y fertilizantes. Sin embargo, la adopción de estas herramientas depende de costos, infraestructura y capacitación. Este punto plantea una advertencia: sin políticas inclusivas, la brecha tecnológica entre grandes y pequeños productores podría ampliarse.

Dimensión socioeconómica y políticas públicas

El estudio destaca que la sostenibilidad agrícola no se limita a soluciones técnicas. Modelos como la agricultura apoyada por la comunidad (CSA) y los mercados locales fortalecen la estabilidad financiera de los pequeños productores. No obstante, para escalar estas iniciativas se requieren políticas públicas coherentes, inversión en extensión agrícola y mecanismos de apoyo económico —como seguros y acceso a crédito— que reduzcan el riesgo de los agricultores.

Barreras para escalar y perspectivas futuras

Aunque los beneficios de las prácticas sostenibles son evidentes a pequeña y mediana escala, su expansión a nivel nacional o global enfrenta obstáculos: financiamiento insuficiente, falta de regulación clara y escasa infraestructura de conocimiento. Los autores recomiendan diseñar marcos de política que incluyan subsidios dirigidos, pagos por servicios ecosistémicos y métricas ambientales en programas de compra pública, como las adquisiciones estatales de alimentos.

Además, subrayan la necesidad de integrar el conocimiento científico y local en los programas de extensión, así como de fortalecer cadenas de valor locales para aumentar la resiliencia comunitaria. Las investigaciones futuras, señalan, deben incluir evaluaciones económicas de largo plazo y enfoques transdisciplinarios que involucren a las comunidades en el diseño de soluciones.

Un llamado a la acción

La transición hacia una agricultura sostenible requiere la colaboración de gobiernos, sector privado, productores y consumidores. Como concluyen Dönmez y colegas (2024), “la sostenibilidad no es un paquete técnico universal, sino un conjunto de estrategias contextuales que requieren gobernanza adaptativa”. Su mensaje es claro: solo una acción coordinada y basada en evidencia puede garantizar la seguridad alimentaria y la salud del planeta.

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